美酒
Wine
坐落在海洋和群山间的山谷拥有肥沃的土壤，出产着世界上最好的葡萄酒。葡萄酒是智利文化和民族认同感中根深蒂固、不可或缺的构成元素。
产自智利北部和中央山谷的白苏维浓酒（Sauvignon Blancs，又名长相思）和夏敦埃酒 (chardonnays) 深受太平洋的影响，拥有令人迷恋的香味和口感。
卡萨布兰卡 (Casablanca) 和瓦尔帕莱索 (Valparaiso) 位列“世界10大葡萄酒之都”榜单。
参观地下酒窖和古老的葡萄园，了解专家如何将来自空加瓜谷 (Colchagua Valley)、莫莱谷 (Maule Valley) 和迈波谷 (Maipo Valley) 的珍稀法国葡萄品种佳美娜 (carménère) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 酿造成世界顶级葡萄酒的。
每年3月至4月之间，全国各地都会有庆祝葡萄丰收的各种节日，将会获得难得体验。
利马里谷
利马里谷 (Limari Valley)是智利北部少有的自然绿洲。在这里，可以了解知名白葡萄酒的制作过程，还可以品尝该地区代表性的美味热带水果，如木瓜。
来到这里，一定要安排一场利马里葡萄酒之旅 (Limari Wine Tour)，参观重要的葡萄酒出口酒庄，见证其加工、制造和销售的流程，同时了解该地区的历史。
该地区的葡萄园以生产夏敦埃酒、白苏维浓酒和赤霞珠酒而闻名，可了解智利非常重要的葡萄酒——皮斯科酒 (Pisco) 的生产过程。此外，您还可以在利马里谷体验丰富的活动。
在利马里谷可以参观的酒庄有：
达百利酒庄 Tabali Vineyard
葡萄园致力于酿造独特的葡萄酒，充分体现出利马里谷的风土人情。
参观酒窖，观看深受Molle文化影响的雕刻艺术，不远处的迷人山谷的巨型壁画也让人大开眼界。
联系方式：vmosnaim@tabali.cl
大玛雅酒庄 Casa Tamaya Vineyard
在迪亚吉塔人 (Diaguita) 的语言中，Tamaya 意为“高岗” (High Lookout)，这是一种源自利马里山谷的的土著文化，而酒庄就位于利马里山谷之中。这里占地160多公顷，可在此参观珍贵的前哥伦比亚考古遗迹。
种植园里除了葡萄，还有柑橘类水果、牛油果和橄榄。还能品尝红葡萄酒和白葡萄酒，以及智利顶级的皮斯科酒 (pisco)。
联系方式：vina@tamaya.cl
阿空加瓜谷
阿空加瓜谷 (Aconcagua Valley) 土壤肥沃，气候适宜，产出的多种优质葡萄酒出口销往世界各地。
在山谷中众多葡萄藤和葡萄园里培育出的葡萄通常会慢慢地持续变成熟，以此来保证口味更成熟，口感更饱满。
如果喜欢喝葡萄酒，那么阿空加瓜谷是智利中部地区游览时不能错过的一站。
在阿空加瓜谷可以参观的酒庄有：
圣埃斯特万酒庄 San Esteban Vineyard
该葡萄园开创了在石质土壤上种植葡萄的先河，所有葡萄仅能接收一半的太阳光照，因此培育出的葡萄特性结构鲜明，既可水果食用，也可以酿造葡萄酒。
可以在这里进行趣味徒步，也可以在导游带领下参观葡萄园和周边地区的岩石雕刻。无论是在葡萄丰收、酿酒的季节骑一辆自行车游览种植园周围，都是非常有趣的体验。
联系方式：insitu@vse.cl
网址：www.vse.cl
门多萨酒庄Mendoza Vineyard
门多萨葡萄园一直遵循古老的酿酒传统。这里的醇熟葡萄酒、吉开酒 (Chicha) 和由当地社区收成的葡萄酿造的葡萄酒都值得一尝。
在酒窖和种植园周围，不仅可以欣赏迷人的风景，还可以参加一场活力旅行。
联系方式：vinamendoza@vmendoza.tie.cl
伊拉苏酒庄Viña Errázuriz
成立于1870年的伊拉苏酒庄 (Viña Errázuriz) 如今已是世界首屈一指的葡萄园产区，可以来此参观酒庄创始人的房屋、欣赏葡萄园优美的景色，然后品尝一杯屡获殊荣的优质葡萄酒。
加入伊拉苏酒庄个性化定制之旅，葡萄园的酿酒师会带游客参观地下酒窖和葡萄种植园，并会手把手传授酿造几种广受欢迎的葡萄酒。
卡萨布兰卡谷
卡萨布兰卡谷 (Casablanca Valley) 位于智利中部沿海山脉和太平洋山谷之间，因葡萄酒产量丰富而闻名世界。主要出产精酿的白苏维浓酒 (Sauvignon Blancs) 和夏敦埃酒 (chardonnays) 等白葡萄酒。美丽的葡萄园里还有不少酿酒厂。
在卡萨布兰卡谷游玩，选一家当地餐厅，搭配美酒享用一餐精致美味，会为感官带来一场真正的享受。
在卡萨布兰卡谷可以参观的酒庄有：
埃米利亚纳酒庄Emiliana Vineyard
埃米利亚纳葡萄园遍布在智利五个不同的山谷中，产出的葡萄酒有一种和谐的混合口味。这里的有机葡萄酒荣获各类世界级奖项。
不仅可以参观葡萄园，也可以与可爱的小动物玩耍、进行浪漫野餐。此外，在专业酿酒师的指导帮助下，还可以酿造属于自己的葡萄酒，并当作纪念品带回家。
联系方式：wineshop@emiliana.cl
玛德帝克酒庄Matetic Vineyard
在严格的环境保护下，这里出产的都是由100%有机葡萄酿造的优质葡萄酒。令人惊叹的葡萄园和周边迷人的自然风光吸引着无数游客前来探访。
Equilibrio餐厅不仅提供当地的特色菜肴，还有各种搭配美食的葡萄酒。还骑马或骑自行车参观整个种植园。
联系方式：inf@matetic.com
网址：matetic.com
长丘酒庄Loma Larga Vineyard
这里优质的葡萄产量有限，通常在夜晚或黎明由人工采摘。
葡萄园周边有丰富的户外活动，如骑马、徒步、骑自行车，还可以乘直升机，从空中俯瞰美景。结束旅程之后，品尝一杯美味的葡萄酒，都将是难忘的旅行记忆。
君达酒庄 Quintay Vineyard
作为后起之秀，这个新兴的葡萄园已经获得了广泛的国际认可。推荐品尝备受好评的优质 白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc)。
在这里不仅可以直接取酒桶中的新酿葡萄酒品尝，当夜幕降临，还可以在葡萄园来一场浪漫的晚间散步。
联系方式：turismo@quintay.com
金斯顿酒庄 Kingston Vineyard
金斯顿葡萄园最先采用红葡萄酿酒，擅长产出黑皮诺 (Pinot Noir)、西拉 (Syrah) 和白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc)。在葡萄园间饮一杯红酒、眺望卡萨布兰卡谷 (Casablanca Valley) 的景色无疑是一种难得的享受。
在专业酿酒师的带领下参观葡萄园，了解更多关于可持续种植酿造的知识，并且享用一顿充满乡村风格的午餐，品尝高浓度的葡萄酒。
联系方式：guests@kingstonvineyards.com
El Cuadro 酒庄 El Cuadro Vineyard
参观葡萄园所在的大牧场是独特的旅行体验。可以选择乘坐马车游览葡萄园，也可以在种植不同葡萄品种的花园漫步，或者参观博物馆、品尝美味的葡萄酒。
如果是带着小孩一起旅行，这里会有专门为小朋友准备的各种活动和故事会。
联系方式：info@elcuadro.cl
Mar 酒庄 Mar Vineyard
这里专门生产起泡酒，酿造起泡酒的葡萄常年接收充足光照，且全部经过手工采摘而来，非常值得一尝。
前来参观葡萄园，并亲眼目睹葡萄酒和起泡酒的酿造全过程，并在当地餐厅享用本土风味美食。
联系方式：turisvm@vspt.cl
Casa Del Vino 酒庄 Casa Del Vino Vineyard
在这个葡萄酒旅游中心，游览将分为三部分：在当地的实验餐厅品尝精致菜肴、打开美食店、参观有教育意义的酿酒厂——来自卡萨布兰卡谷 (Casablanca Valley) 的西拉 (Syrah)葡萄酒西拉斯 (Tirazis) 就产自这里。
最后一站，可以向专业酿酒师学习葡萄酒生产的全过程，然后品尝一杯香醇诱人的葡萄酒来结束旅程。
卡奇拉酒庄 Catrala Vineyard
位于拉坎帕纳生物圈保护区 (La Campana Biosphere Reserve)，这里独特的生物多样性通过葡萄酒鲜明的特点展现得淋漓尽致。值得一尝的是产自庄园的限量葡萄酒和荣获国际奖项的葡萄酒。
游览行程包括在葡萄园和周边地区漫步游览、欣赏本土植物景观，搭配美酒享用丰盛的当地午餐。
联系方式：tour@catrala.cl
翠岭酒庄 Veramonte Vineyard
当地的建筑风格和首都圣地亚哥的中央市场 (Central Market) 一脉相承，兼收并蓄的酿酒理念促进了小批量葡萄酒的生产。品尝这里的混合葡萄酒和各种烈酒，是独一无二的体验。
这里的水库被茂密的森林环绕，是超过24种鸟类的家园，可抽空前去游览。
联系方式：ptorres@veramonte.cl
英道米塔酒庄 Indomita Vineyard
从庄园向外眺望，可以一览卡萨布兰卡谷 (Casablanca Valley) 的美景。安置酿酒桶的小屋建在山上的一处高地上，可充分利用自然气候特征，以此来保证葡萄酒独一无二的品质和味道。
可以骑马游览葡萄园、徒步或者组团散步、品尝不同口味的葡萄酒。如果恰逢3月或4月，还可以亲自参与葡萄的采摘过程。
卡萨伯斯克酒庄Casas Del Bosque Vineyard
酿造白葡萄酒需要的葡萄只在夜晚进行采摘，只因寒冷气候下培育的葡萄品种是酿造美味葡萄酒的关键原料。推荐品尝白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc)、夏敦埃酒 (Chardonnary)、黑皮诺 (Pinot Noir) 和西拉 (Syrah) 等经典葡萄酒。
可以在这里参与丰富活动，包括在葡萄园周围散步、野餐、在操场玩乐以及品尝多种混合葡萄酒。
联系方式：turismo@casasdelbosque.cl
威谦科尔酒庄 William Cole Vineyard
该酒庄非常关注可持续发展和环境保护，使用最先进的技术酿造葡萄酒。最新酿造的黑皮诺 (Pinot Noir) 酒独树一帜，值得品尝。
在导游的带领下参观葡萄园和酒窖，也可以在此享用一餐美味，或者搭配美酒来一场田园烧烤。
联系方式：saladeventas@wcv.cl
网址：www.williamcolevineyards.cl
圣安东尼奥 / 利达谷
利达谷独有得天独厚的自然条件，乡村的自然风光和吹来的海风沁人心脾，新鲜的空气、肥沃的土壤加上沿海适宜的温度都为葡萄的种植和葡萄酒的酿造提供了先天优势。产出的葡萄酒以黑皮诺 (Pinot Noir) 和白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc) 最为知名。
在圣安东尼奥/利达谷 (San Antonio/Leyda Valley) 可以参观的酒庄有：
玛德帝克酒庄Matetic Vineyard
这里出产的都是由100%有机葡萄酿造的优质葡萄酒。令人惊叹的葡萄园和周边迷人的自然风光吸引着无数游客前来探访。
Equilibrio餐厅提供当地的特色菜肴，还有各种搭配美食的葡萄酒。此骑马或骑自行车参观整个种植园是不错的体验。
联系方式：inf@matetic.com
网址：matetic.com
玛麟酒庄Casa Marín Vineyard
酒庄靠近海洋，拥有独特的地理优势，产出的葡萄饱满多汁，酿造出的葡萄酒广受欢迎。一定要品尝知名的黑皮诺 (Pinot Noir) 和白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc)。
别错过这里的特色体验，参与葡萄酒生产的全过程。从采摘葡萄开始到酿造葡萄酒，成为专业酿酒师的得力助手，品尝一杯自己的劳动成果。
皮奎和迈坡谷
位于圣地亚哥 (Santiago) 附近的迈坡谷 (Maipo Valley) 拥有辽阔的土地，酿造的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 是全国最好的葡萄酒之一。
山谷中有多个不同的葡萄园，提供多种振奋人心的旅行，包括骑行、品酒活动和享用精致菜肴等。
在迈坡谷可以参观的酒庄有：
韦尔肯酒庄Huelquén Vineyard
位于安第斯山脚下的葡萄园采用100%的有机管理模式，在保护生态环境的前提下酿造优质葡萄酒。
这里为游客准备了趣味无穷的旅行路线。在专属导游的带领下，可以参观葡萄园和酒窖，直接品尝酿酒桶中的新鲜葡萄酒。
红蔓酒庄Tarapaca Vineyard
想要深入了解智利的酿酒文化，这座充满托斯卡纳风格(Tuscan Style) 的酒庄一定不能错过。到达时，当地人会热情敬酒欢迎游客的到来。
在这里，漫步葡萄种植园，品尝美酒和当地风味美食。还可以参加由专业酿酒师指导的私人品酒课程。
联系方式：cldiaz@vspt.cl
网址：tarapaca.cl
安杜拉加酒庄 Undurraga Vineyard
这里可享用美味甘醇的起泡酒，每一个晶莹剔透的气泡都浓缩了智利葡萄酒酿造业的精华。
可选择去参观葡萄园和大型花园，欣赏周围的本土树冠和带有马普切 (Mapuche) 土著符号的雕像，了解相关历史。
联系方式：pjerez@gvp.cl
佩芮酒庄Perez Cruz Vineyard
在与当地建筑风格一脉相承的木制酒窖中，可以品尝到精酿葡萄酒，还可以深入了解印加哲学文化，并品尝美食。
提供的个性化定制旅行，将有机会全面了解葡萄酒的制作过程、品尝精酿葡萄酒。
圣丽塔酒庄 Santa Rita Vineyard
在这里，不同土壤培育出的优质葡萄通过专业技术的加工，一步步酿造成高品质葡萄酒。
这家庄园曾为智利伟大的女性Paula Jaraquemada所有，如今成为一家餐厅。以一边品尝这家餐厅精心烹制的智利美食，一边享用独一无二的葡萄酒。还可以去参观这里的葡萄酒博物馆 (Wine Museum)，探索智利的文化遗产。
米拉弗洛雷斯酒庄 Miraflores Vineyard
这里的葡萄从种植培育到采摘都尽量避免人为干预，因此酿造出的有机葡萄酒风味独特，口感上乘。
这座殖民风格的庄园由智利政客迭戈·波塔利斯 (Diego Portales) 的儿子所有，可以游览参观。还可以品尝精酿葡萄酒、肉馅卷饼或当地奶酪等美味。
联系方式：turismo@mirafloresorganico.cl
种马园酒庄 Haras De Pirque Vineyard
如果美酒和骏马是游客的心头好，那么来到这座葡萄园，一定会兴奋不已。这里的葡萄在培植过程中都对碳排放量进行过精密测量，酿造出的葡萄酒荣获多项殊荣。
可以参观壮观的马蹄形酒窖，品尝招牌经典葡萄酒。
奥杰非酒庄 Odjfell Vineyard
这座有机葡萄园内饲养着来自挪威 (Norway) 的小马，意在促进夯实园内土壤。在这里，不仅可以看到可爱的马儿，还能了解更多可持续生态酿酒的过程，并且在葡萄园的梯田上品一杯优质精酿葡萄酒。
联系方式：tours@odfjellvineyards.cl
高山酒庄 La Montaña Vineyard
酒庄提供多种活动，包括品尝独具一格的葡萄酒、参观当地植物群景观（配解说）、乘坐缆车探险、野餐和户外烧烤等。
这里还有专为小团队游客打造的定制化旅行。期间，不仅可以亲眼见证葡萄酒酿造的全程，还可以在舒适的乡村小屋中享受各种个性化服务，品尝葡萄酒和当地酿造的啤酒。
德马丁诺酒庄 De Martino Vineyard
这是拉丁美洲第一个实现零碳排放的葡萄园，以尊重大自然而闻名。
由佳美娜（葡萄品种）酿造的葡萄酒值得一尝，如果恰好在三、四月来此，还可以参与葡萄采摘。可在专业酿酒师的指导下酿造属于自己的葡萄酒，并将它当作纪念品带回家。
联系方式：visitas@demartino.cl
干露酒庄 Concha Y Toro Vineyard
这座具有传奇色彩的酒庄内有一个名叫红魔鬼 (Casillero del Diablo) 的酒窖，里面珍藏着各类精酿葡萄酒，还有一些令游客毛骨悚然的古老传说。
来到这座19世纪的庄园，前往幽静的花园漫步，在梯田上一边啜饮荣获国际大奖的葡萄酒，一边远眺周边优美的自然风光。
俏卡莱酒庄 Chocalán Vineyard
因秉持可持续生产的酿酒理念和企业社会责任感而名扬四海，产出的葡萄酒与消费者建立起一种特殊的情感联系，进而转化成消费者对葡萄酒产品的持久信赖。
这里提供四种不同的旅行方式。不管选择哪一种，都有机会享用美食、巧克力和各种饮品。
联系方式：turismo@chocalanwines.com
库西诺酒庄 Cousiño Macul Vineyard
至今依旧保持着酿造、发酵和瓶装的葡萄酒制作传统。建于19世纪70年代的传奇酿酒厂非常值得参观，将明白为什么它被誉为世界上酿造葡萄酒最高效的酒窖。
在专家的指导下，可以在葡萄园里品尝这里标志性的葡萄酒，感受由葡萄酒带给身体的松弛和舒适。
百子莲酒庄 Aquitania Vineyard
这个法式的小型葡萄园非常令人着迷。限量版葡萄酒将果实强烈的红色展现的淋漓尽致，单宁 (Tannins) 酸而不涩，口感柔和。
旅程中可见证各种葡萄酒的酿造过程，还可以亲自为酒瓶制作手工标签。买一瓶葡萄酒当作纪念品带回家，会是本次旅行中收获的最棒的礼物。
联系方式：info@aquitania.cl
网址：aquitania.cl
活灵魂酒庄 Almaviva Winery
优良的气候和土壤条件为葡萄的种植生长提供了先天优势，加上酒庄采用法国先进技术酿造，产出的葡萄酒是对味觉最大的奖赏。这里的葡萄酒曾荣获国际奖项。
可以参加酒庄的私人订制之旅，在友好亲密的氛围中品尝精酿葡萄酒。私人订制之旅需提前48小时预订。
酋长酒庄 El Principal Vineyard
这里的所有葡萄酒都用收工采摘的葡萄精酿而成，质量把关严格，味道独特。
在这里骑马或骑自行车游览，组织一场野餐或者乡村烧烤。在专业酿酒师的陪同下，自由规划游览路线，去逐一参观葡萄园、酿酒厂和周边的梯田。
卡恰布谷
卡恰布谷 (Cachapoal Valley) 拥有独特的地貌，夏季高温和冬季强降水为生产葡萄酒提供了有利条件。
在导游的带领下参观生产出顶级葡萄酒的几家核心酿酒厂，将有机会见证法国知名葡萄品种佳美娜 (Carménère) 是如何在智利落地生根的。此外这里还有骑马、户外烧烤和山地自行车等活动可以体验。
在卡恰布谷可以参观的酒庄有：
安娜肯纳酒庄 Anakena Vineyard
这座精品酒庄将打开一扇新世界的大门。一直以来，智利在跻身世界一流葡萄酒生产国方面拥有无穷潜力，而这里酿造出的烈性红酒就是最好的证明。
可以体验骑马或骑自行车，这里美丽的风景和乡村的特色午餐都是舒缓压力的良方。
空加瓜谷
空加瓜谷 (Colchagua Valley)不仅是智利最知名的山谷之一，也是智利葡萄酒酿造的象征。深藏于空加瓜谷的几家精品酒庄将带来充满惊喜的葡萄酒之旅。
圣克鲁斯酒庄 (Santa Cruz Vineyard) 是该地区最具代表性的酒庄之一，可以乘坐缆车前往查曼山 (Chamán Hill) 山顶，在那里能观测到和天文台同名的星座。
还可前去参观汽车博物馆和其他不同主题的博物馆，了解不同时期的智利历史。
在空加瓜谷可以参观的酒庄有：
圣克鲁斯酒庄 Santa Cruz Vineyard
优质的葡萄通过可持续技术进行酿造，诞生令人垂涎的有机葡萄酒。
酒庄附近拥有不少迷人的景点，还有更多冒险活动，可以徒步攀登查曼山 (Chamán Hill)，也可以在夜晚前往天文中心夜观星辰，或者在繁星点点的夜空下品一杯美酒。
拉妮娜酒庄 Las Niñas Vineyard
酒庄坐落在一个马蹄形的小山谷里，这为在与火山岩混合的粘土上建造的葡萄园带来有利的自然条件。酒庄产出的葡萄酒具有独特的一致性，推荐品尝西拉 (Syrah)、白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc) 和“高跟鞋” (“Tacon Alto”)。
酒庄周边有很多值得探索的地方，可以骑自行车绕山游览或在水库边野餐。当夕阳西下，还可以去参观酒窖，灯光点亮时，这座半透明的建筑会立刻重焕生机，让人眼前一亮。
威玛酒庄 Viu Manent Vineyard
酒庄一直秉持着尊重自然和家族传统的理念来酿造葡萄酒，在全球40多个国家都享有声誉。
酒庄内有一片殖民时期建筑风格的花园，广阔而美丽。可以在这里体验各种有趣的活动，如品尝精酿葡萄酒、在当地餐厅享用一顿风味午餐，或者在种植园中央上一堂骑马课。
联系方式：turismo@viumanent.cl
维克酒庄 Vik Vineyard
葡萄园深藏在峡谷之中，天然的微气候和来自沿海的微风为葡萄的种植提供了优越的自然条件，加上采用滴灌系统，这里产出的葡萄成为酿造葡萄酒最好的原材料。
可以在这里体验骑马、徒步、山地自行车等多种户外活动。最后，搭配美酒享用一餐当地美食来结束精彩的一天。
联系方式：tours@vik.cl
网址：www.vik.cl
拉博丝特酒庄 Lapostolle Clos Apalta Vineyard
在这座酒庄，将发现重力在葡萄酒生产过程中的重要作用，并惊叹于将葡萄酒酿造和设计融合在一起的美妙景观。
在一个多小时的旅程中，不仅可以深入了解葡萄酒的生产过程，还可以品尝各种精品葡萄酒。
联系方式：closapaltatours@lapostolle.com
嘉斯山酒庄 Montgras Vineyard
酒庄拥有宜人的乡村环境和酿造葡萄酒的高端设备，可以在这里通过感官全面了解关于葡萄酒的一切。
还有丰富的活动，如采摘葡萄、自己酿酒、盲品葡萄酒、学习如何将美食美酒完美搭配和骑马等。
联系方式：tours@montgras.cl
巴斯克庄园 Los Vascos Vineyard
庄园内种植的法国葡萄享誉全球，产出的赤霞珠 (Cabernet) 葡萄酒值得一尝，还生产制作蜂蜜和橄榄油。
在靠近皮钦勒姆 (Pichilemu) 海滨小镇的地方将看到庄园的创新种植系统，包括自己的气象站。可以去参观这里的酒窖，品尝新酿的葡萄酒。
库里科谷
库里科谷 (Curico Valley) 冬冷夏热，每年三月这里都会举办智利最盛大的葡萄采摘节。
从令人惊叹的瞭望台上俯瞰一望无际的葡萄园，品尝一杯来自地下百年酒窖的美酒，参观库里科谷中继承伟大家族传统的大庄园，这些都是不可多得的奇妙体验。
此外，有丰富多样的活动供游客选择。可以前往不远处的七杯国家公园 (Siete Tazas National Reserve) 游览，和家人朋友一起徒步、露营，或进行一些其他的运动。
关于库里科谷葡萄酒之旅 (Curico Valley Wine Tour) 更多信息，请访问www.rutadelvinocurico.cl
在库里科谷可以参观的酒庄有：
桃乐丝酒庄 Miguel Torres Vineyard
酒庄共有2000多个法国橡木桶，通过参观将深入了解智利葡萄酒酿造的传统和托雷斯 (Torres) 家族史。
一定不要错过品尝这里的奶酪和巧克力，最好再搭配一杯葡萄酒。此外，还可以去参观酿酒坊和历史悠久的酒窖，了解香醇葡萄酒的制作工艺。
爱彻利维亚酒庄 Echeverria Vineyard
该酒庄以生产最优质的法国葡萄品种而闻名全球，酿造的顶级葡萄酒更是对味蕾的褒奖。全世界的红酒爱好者都对这里情有独钟。
可参观莫利纳 (Molina) 的牧场、在葡萄园周围漫步、跟随专业酿酒师一起品尝葡萄酒。
金鹰酒庄 Millaman Vineyard
在马普切 (Mapuche) 语中，millaman 意为“金色的秃鹰”，体现出葡萄酒和家乡这片土地之间的联系。酒庄出口的葡萄酒品种很多，比如仙粉黛 (Zinfandel)、西拉 (Syrah)、马尔贝克 (Malbec) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 等。
在参观庄园，将体会到传统和现代的完美融合，这一点在葡萄酒酿造中也尤为明显。
联系方式：info@millaman.cl
顶峰酒庄 Alta Cima Vineyard
在这里不仅可以享用精心烹制的美味，还可以品尝多种优质葡萄酒，如佳美娜 (Carmenere)、西拉 (Syrah)、梅鹿辄 (Merlot)、晚收 (Late Harvest) 葡萄酒 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 等。
在专业酿酒师的带领下，参观葡萄园、酒窖和瞭望台，然后和酒庄的主人一起为葡萄的好收成干杯！
联系方式：info@altacima.cl
网址：altacima.cl
莫莱谷
莫莱谷 (Maule Valley) 的酒庄都拥有深厚的家族根基，在酿造葡萄酒的过程中将智利传统和高科技结合在一起，最终产出各种精品葡萄酒。
在这里体验到各种高端奢华的服务，如体验葡萄酒疗法和品尝橄榄油。还能体验各种丰富活动。
在莫莱谷可以参观的酒庄有：
冈萨雷斯巴斯蒂亚斯酒庄 Gonzalez Bastias Vineyard
这里的土坯酿酒厂储藏着各种红、白葡萄酒，陶制器皿已有400多年历史，每一杯具有传奇色彩的葡萄酒中都浓缩着当地传统的精华。
在品尝葡萄酒之余，还可以享受多种户外活动带来的乐趣，如划船、散步和乡村烧烤。建议提前预定，考虑到天气影响，请尽量避免在7、8月游览。
联系方式：jlbastias@gmail.com
威雅酒庄 Via Wines Vineyard
这里的葡萄种植园环绕莫莱泻湖 (Maule Lagoon) 而建，远处是摄人心魄的Descabezado火山 (Descabezado Volcano)，景色美不胜收。
在专业酿酒师的陪同下，一边欣赏葡萄园的自然美景一边品尝葡萄酒，推荐赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、品丽珠 (Cabernet Franc)、黑皮诺 (Pinot Noir) 和梅鹿辄 (Merlot) 等品种。
网址：viawines.com
基尔默酒庄 Gillmore State Vineyard
这个家族经营的酒庄位于Tabonko Estate，在参观葡萄园的过程中将目睹手工采摘葡萄和提取葡萄汁的全过程。
酒庄附近有一个动物园、几处广阔的公园和一个乡间小屋，更有多种丰富的旅行体验可以选择。
联系方式：daniela@tabonko.cl
碧桃丝酒庄 Balduzzi Vineyard
酒庄致力于酿造优质有机葡萄酒，推荐品尝霞多丽 (Chardonnay)、白苏维浓酒 (Sauvignon Blanc)、佳美娜 (Carmenere) 和梅鹿辄 (Merlot) 等品种。
作为开展智利葡萄酒旅游的先行者，在导游的带领下，可以去参观酒庄的葡萄园、安置酿酒桶的小屋和殖民风格庄园的美丽公园，最后品尝一杯标志性的精酿葡萄酒来结束精彩的一天。
联系方式：contact@balduzzi.com
伊塔塔谷
伊塔塔谷 (Itata Valley) 是隐藏在智利南部的一处宝藏之地。这里的小型农场值得参观，位于松树之间的葡萄园让人眼前一亮。近年来，一种较新的旅行方式正在逐渐与旅游业相结合，在伊塔塔谷的葡萄酒庄园内，可以充分了解智利悠久的葡萄酒酿造史。
产自伊塔塔谷的葡萄酒香醇诱人，小生产商会向游客展示手工酿造葡萄酒的全过程。
佩皮诺 (Pipeño) 是最热销的一种葡萄酒，按罐出售，目前已经成为纽约和巴黎等城市的专卖店的畅销推荐品。
在伊塔塔谷可以参观的酒庄有：
曼莱酒庄 Männle Vineyard
这座位于伊塔塔谷 (Itata Valley) 的有机葡萄酒酒庄由家族经营，以酿造带有覆盆子和蓝莓味道的甜葡萄酒而闻名，葡萄酒的品种很多，包括赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和琼瑶浆 (Gewürztraminer) 等。
在导游的带领下，穿过橡木镶的房间，然后在专业酿酒师的指导下品尝一些精酿葡萄酒。
奇廉酒庄 Chillán Vineyard
来一睹这个精品酒庄为您准备的惊喜吧！酒庄不仅混合9种不同品种的葡萄作为酿酒原料，还使用来自法国和美国的酒桶来贮藏葡萄酒，酿造出的独家白葡萄酒颜色剔透、口感丰富，一定不能错过。
在这里，您可以加入一场亲近自然的旅行，专业酿酒师会教您区分每种葡萄酒的质地和口味，记得提前预定行程哦。
联系方式：info@vinachillan.com
网址：http://www.vinachillan.com/
ABA皮斯科酿酒厂 Aba Pisco Distillery
这家由家族经营的皮斯科酿酒厂统一手工采摘葡萄，在低温发酵之后将其放入铜制容器中进行蒸馏，以求酒精含量和酒香能够达到完美平衡，最终赢得皮斯科酒爱好者的青睐。
推荐您参加当地旅行，畅游那些位于艾尔基谷 (Elqui Valley) 中心地带的葡萄园和酒窖。相信，一场皮斯科品酒会就俘获您的芳心，让您深深爱上皮斯科酒。
联系方式：aa@piscoaba.cl
卡佩尔皮斯科酿酒厂
“Pisco”一词来自盖丘亚语，意为“鸟”，对于产自智利的这种带有原产地标记的啤酒来说，无疑是绝佳的定义。
卡佩尔皮斯科酿酒厂 (Capel Pisco Distillery) 成立于75年前，一直是智利葡萄的主要生产商，并逐步将该品牌打造成真正的智利传统，成为利口酒和盛大庆典的代名词。可以前去参观位于艾尔基谷 (Elqui Valley) 的皮斯科博物馆 (Pisco Museum)，了解这种让全球游客都深受喜爱的甜酒的制作过程。
